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Breville Waffle Maker
Waffle Makers · 10 Q&As

Breville Waffle Maker

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— answers from the official manual

Answers from the official manual.

Common questions

Common Questions

10 total
1

How do I clean the waffle maker after use?

Before cleaning, ensure the POWER/MENU dial is set to the OFF position and remove the power plug from the outlet. Allow your waffle maker to cool a bit before cleaning as it is easier to clean when slightly warm. Wipe cooking plates and overflow moat with a soft cloth to remove food residue. Do not immerse any part of the waffle maker in water or any other liquid.

2

What should I avoid when cleaning the non-stick coating?

When cleaning the non-stick coating, do not use metal or other abrasive scourers. Wash with warm soapy water and remove stubborn residue with a non-abrasive plastic scouring pad or nylon washing brush. Do not use spray-on nonstick coatings as this will affect the performance of the non-stick surface on the cooking plates.

3

How do I store my waffle maker?

To store your waffle maker: (1) Ensure the POWER/MENU dial is set to OFF and unplug the power cord from the outlet. (2) Allow the waffle maker to fully cool. (3) Set the top plate storage clip into the locked position. (4) Wrap the power cord in the cord wrap area below the waffle maker. (5) Store on a flat, dry level surface.

4

How do I set up my Breville Waffle Maker for the first time?

Before first use, remove and safely discard all packing material, promotional labels, and tape from the waffle maker. Wipe the cooking plates with a damp sponge or cloth and dry thoroughly. Place the waffle maker on a flat, dry surface with a minimum distance of 4" (10cm) of space on all sides. Unwind the power cord completely and insert the power plug into a grounded 110/120V power outlet.

5

What should I do if the waffle maker emits vapors when first turned on?

When the waffle maker is turned on for the first time, it may emit vapors, but this is safe and not detrimental to the performance of the appliance. You can proceed with normal use.

6

How many browning settings does the waffle maker have?

There are 12 browning settings ranging from '1' (lightest) to '12' (darkest). The default browning setting is '6'. You can adjust the browning by rotating the Light-Dark browning control dial clockwise to increase brownness, or counterclockwise to reduce the brownness for a lighter colored waffle.

Show 4 more questions

What happens when the waffle maker finishes preheating?

How much batter should I pour into the waffle maker?

What audible alerts indicate the cooking cycle has finished?

Can I use metal utensils to remove waffles from the waffle maker?

Full Manual

32 pages
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Breville Waffle Maker manual — page 1

Breville is a registered trademark of Breville Pty. Ltd. A.B.N. 98 000 092 928. Copyright Breville Pty. Ltd. 2013. Due to continued product improvement, the products illustrated/photographed in this booklet may vary slightly from the actual product.

Bwm620Xl/Bwm640Xl - B13

www.breville.com Canada Mail: Breville Canada

2555, Avenue de l’Aviation

Pointe-Claire (Montreal)

Quebec H9P 2Z2 Phone: 1-855-683-3535 Email: [email protected]

Usa

Mail: Breville USA

19400 S. Western Ave

Torrance CA

90501-1119 Phone: 1-866-273-8455

1-866-Breville

Email: [email protected] Breville Consumer Service Center

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Breville Waffle Maker manual — page 2

Bwm620Xl/Bwm640Xl

the Smart Waffle™ Instruction Booklet - Livret d’instructions

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Breville Waffle Maker manual — page 3

Congratulations

on the purchase of your Breville product *Registering is not a substitute for proof of purchase when submitting a Warranty Claim. USA Consumers: www.brevilleusa.com Canadian Consumers: www.breville.ca Register online for product support and exclusive offers.*

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Breville Waffle Maker manual — page 4

3 Contents 4 Breville recommends safety first 6 Know your Breville product 8 Operating your Breville product 10 Care & cleaning 13 Recipes

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Breville Waffle Maker manual — page 5

4 Breville recommends safety first At Breville we are very safety conscious. We design and manufacture consumer products with the safety of you, our valued customer, foremost in mind. In addition we ask that you exercise a degree of care when using any electrical appliance and adhere to the following precautions. Read all instructions

Before Use And Save For

Future Reference

• Do not touch hot surfaces. Use handles or knobs. Always use oven mitts. • To protect against electrical shock do not immerse cord, plugs, or this appliance in water or any other liquid. • Close supervision is necessary when any appliance is used by or near children. • Unplug from outlet when not in use and before cleaning. Allow to cool before adding or removing parts, and before cleaning the appliance. • Do not operate any appliance with a damaged cord or plug or after the appliance malfunctions, or has been damaged in any other manner. Immediately cease use and call Breville Consumer Support for examination, repair or adjustment. • The use of accessory attachments not recommended by Breville may cause injuries. • Do not use outdoors. • Do not let the cord hang over the edge of tables, counters, or touch hot surfaces. • Do not place on or near a hot gas or electric burner, or in a heated oven. • Do not touch hot surfaces. Appliance surfaces are hot during and after operation. To prevent burns or personal injury, always use protective hot pads or insulated oven mitts, or use handles or knobs where available. • Extreme caution must be used when moving an appliance containing hot oil or other liquids. • To disconnect, turn the control to the OFF position, then remove plug from wall outlet. • Do not use appliance for other than intended use. • The appliance is not intended to be operated by means of an external timer or separate remote-control system. Additional SAFEGUARDS • Remove and safely discard any packaging material or promotional labels before using the waffle maker for the first time. • To eliminate a choking hazard for young children, remove and safely discard the protective cover fitted to the power plug of this appliance. • Ensure that the surface where the appliance operates is stable, level, clean and dry. • When using this appliance, provide adequate air space above and on all sides for circulation. Keep a minimum distance of 4" (10cm) of space from the surrounding sides and 8" (20cm) above. • The appliance is not intended for use by persons (including children) with reduced physical, sensory or mental capabilities, or lack of experience and knowledge, unless they have been given supervision or instruction concerning use of the appliance by a person responsible for their safety. • Do not leave the appliance unattended when in use. • Keep the appliance clean. Refer to care and cleaning section. • If any of the contained instructions or warnings are not understood please contact Breville Consumer Support for assistance. Important safeguards

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Breville Waffle Maker manual — page 6

5 Breville recommends safety first

Short Cord Instructions

Your Breville appliance is fitted with a short power supply cord to reduce personal injury or property damage resulting from pulling, tripping or becoming entangled with a longer cord. If an extension cord is used, (1) the marked electrical rating of the cord set or extension cord should be at least as great as the electrical rating of the appliance, (2) the cord should be arranged so that it will not drape over the countertop or table-top where it can be pulled on by children or tripped over unintentionally and (3) the extension cord must include a 3-prong grounding plug.

Breville Assist™ Plug

Your Breville appliance comes with a unique Assist™ Plug, conveniently designed with a finger hole to ease removal from the wall outlet. For safety reasons it is recommended you plug your Breville appliance directly into its own electrical outlet on a dedicated circuit separate from other appliances. If the electric circuit is overloaded with other appliances, your appliance may not function properly. It is not recommended to use with a power strip.

California Proposition 65:

(Applicable to California residents only). This product contains chemicals known to the State of California to cause cancer, birth defects or other reproductive harm. For household use only

Save These Instructions

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Breville Waffle Maker manual — page 7

Know

your Breville product

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Breville Waffle Maker manual — page 8

7

Know Your Breville Product

A. POWER/MENU dial Select from four batter types and a custom setting. B. Top plate lid Integrated switch automatically starts the countdown timer when the lid is closed. C. Storage locking clip D. LCD with countdown timer Color changing LCD turns orange to indicate cooking cycle has commenced. E. Browning control dial 12 different settings allow you to customize your waffle color from light to dark.

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Bwm640Xl

A

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K

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G

I

H

B

C

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F. Restart timer button G. Integrated moat No mess, no waste. H. Stainless steel housing

I.

Breville Assist™ plug (not shown) J. PFOA-free non-stick Prevents waffles from sticking. K. Die-cast aluminum cooking plates Thicker cooking plates for better heat retention and even browning. L. A Bit More™ button

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Breville Waffle Maker manual — page 9

Operating

your Breville product

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Breville Waffle Maker manual — page 10

9

Operating Your Breville Product

Before first use, remove and safely discard any packing material, promotional labels and tape from the waffle maker.
  • Wipe the waffle maker cooking plates with
    • a damp sponge or cloth. Dry thoroughly.
  • Place the waffle maker on a flat, dry surface.
    • Ensure there is a minimum distance of 4" (10cm) of space on all sides of the waffle maker. Ensure there are no items on top of the waffle maker.
  • Unwind the power cord completely and
    • insert the power plug into a grounded 110/120V power outlet.
  • Turn the POWER/MENU dial clockwise
    • until the dial indicator reaches the desired waffle type or choose the CUSTOM setting. HEATING will be displayed on the LCD.

    Note

    When the waffle maker is turned on for the first time, it may emit vapors. It is safe and not detrimental to the performance of the appliance.
  • There are 12 browning settings ranging
    • from '1' (lightest) to '12' (darkest). The default browning setting is '6'. Use the Light-Dark browning control dial to adjust the brownness of your waffle. Rotate clockwise to increase brownness, or rotate counterclockwise to reduce the brownness for a lighter colored waffle.

    Note

    When using the waffle maker for the first time, we recommend cooking on the preset default 6 bar "golden brown" color setting. You can also adjust the browning setting to your preference.
  • Once the waffle maker has completed
    • the preheating cycle, two audible alerts will sound and the LCD screen will turn orange. Lift the top plate lid completely into the open position. When the lid is in the open position, the LCD will turn blue and close lid to start will appear. Pour in the batter evenly into the waffle plates. The batter should cover the peaks of the waffle plate (approximately half a cup for each waffle).
  • Close the lid once the batter has been
    • poured in. Once the lid is closed, the timer will automatically begin to count down. The LCD changes to orange to indicate that the cooking cycle has commenced. The waffle maker will automatically calculate the correct cooking time depending on a number of variables.

    Note

    Even if you have the same waffle batter type and shade setting, the cooking time may be different for each batch of waffles, due to other inputs which are considered when calculating the cooking time. This is the correct function of the waffle maker.

    Note

    The storage clip should be in it's open position when the waffle maker is cooking.

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    Breville Waffle Maker manual — page 11

    10

    Operating Your Breville Product

  • Three audible alerts will sound at the
    • end of the cooking cycle, the timer will disappear and "End" will be shown on the screen. Open the waffle maker lid and carefully remove your waffles. If you will no longer be cooking any more waffles, turn the Selector Dial to the OFF position.

    Note

    Do not use metal utensils when removing the waffles from the waffle maker as they may scratch the non-stick surface.

    Note

    If waffles are not removed immediately after the cooking cycle has completed, an audible alert will sound every 30 seconds.
  • If you are cooking additional waffles,
    • simply add more batter to the lower waffle plate and follow steps 7 & 8 above. If necessary to reset the time cycle, press the RESTART button.

    A Bit More™

    Allows you to conveniently and quickly add time to a cooking cycle. A BIT MORE™ can be used both during the cooking cycle or immediately after the cooking cycle has finished. In both instances, it will add a small amount of time proportional to the overall cooking time for that batch of waffles.

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    Breville Waffle Maker manual — page 12

    Care & Cleaning

    of your Breville product

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    Breville Waffle Maker manual — page 13

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    Care & Cleaning Of Your Breville Product

    Before cleaning, ensure the POWER | MENU dial is set to the OFF position and then remove the power plug from the power outlet. Allow your waffle maker to cool a bit before cleaning. The waffle maker is easier to clean when slightly warm. Always clean your waffle maker after each use to prevent a buildup of baked-on foods. Wipe cooking plates and overflow moat with a soft cloth to remove food residue.

    Caution

    Do Not Immerse Any Part Of The

    Breville Waffle Maker In Water

    Or Any Other Liquid.

    PFOA-free Non-stick Coating Cooking on a non-stick surface minimizes the need for oil, food does not stick and cleaning is easier. Any discoloration that may occur will only detract from the appearance of the waffle maker and will not affect the cooking performance. When cleaning the non-stick coating, do not use metal (or other abrasive) scourers. Wash with warm soapy water. Remove stubborn residue with a non abrasive plastic scouring pad or nylon washing brush.

    Note

    The cooking plates, hinges and overflow moat are coated with a non-stick surface, do not use abrasives.

    Note

    Do not use spray-on nonstick coatings as this will affect the performance of the non-stick surface on the cooking plates. Storage To store your waffle maker:
  • Ensure the POWER | MENU dial is set to
    • the OFF position and then unplug power cord from the power outlet.
  • Allow the waffle maker to fully cool.
  • Set the top plate storage clip into the
    • locked position.
  • Wrap the power cord in the cord wrap area
    • below the waffle maker.
  • Store on a flat, dry level surface.

    • Note

    The storage clip should not be used to clamp down the top plate when batter is in the cooking plates.

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    Breville Waffle Maker manual — page 14

    Recipes

    Visit brevilleusa.com/waffleebook to download our waffle recipe e-book and view the inspirations we have created.

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    Breville Waffle Maker manual — page 15

    14

    Recipes

    Classic Waffle Batter

    Makes 8 waffles Ingredients 4 eggs 2 cups milk 5 oz unsalted butter, melted and cooled 1K teaspoons vanilla extract 2¼ cups self-rising flour 3 tablespoons baker's sugar Method
  • Place eggs, milk, butter and vanilla in a
    • large bowl and whisk until well combined.
  • Combine flour and sugar into a second
    • large mixing bowl and make a well in the center.
  • Carefully whisk in egg-milk mixture to
    • form a smooth batter.
  • Select CLASSIC setting and set the
    • browning control dial to setting 6.
  • Preheat the waffle maker until the
    • LCD color changes to orange and HEATING disappears.
  • Pour ½ cup of batter into each waffle
    • square and close lid to cook.
  • At the end of the cooking cycle, open the
    • lid and carefully remove your waffles. Repeat with remaining batter.

    Belgian Waffle Batter

    Makes 8 waffles Ingredients 3 eggs, separated 2 cups milk 5 oz unsalted butter, melted and cooled 1K teaspoons vanilla extract 2¼ cups self-rising flour 3 tablespoons baker's sugar Method
  • Place egg yolks, milk, butter and
    • vanilla in a large bowl and whisk until well combined.
  • Combine flour and sugar into a second
    • large mixing bowl and make a well in the center.
  • Carefully whisk in egg yolk-milk mixture
    • to form a smooth batter.
  • Beat egg whites with electric hand mixer
    • until stiff peaks form. Gently fold egg whites into batter.
  • Select BELGIAN setting and set the
    • browning control dial to setting 6.
  • Preheat the waffle maker until the
    • LCD color changes to orange and HEATING disappears.
  • Pour ½ cup of batter into each waffle
    • square and close lid to cook.
  • At the end of the cooking cycle, open the
    • lid and carefully remove your waffles. Repeat with remaining batter.

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    Breville Waffle Maker manual — page 16

    15

    Recipes

    Buttermilk Waffle Batter

    Makes 8 waffles Ingredients 3 eggs 15 oz buttermilk 3 oz vegetable oil (such as sunflower or canola) 2 cups self-rising flour ¼ cup baker’s sugar 1 teaspoon salt Method
  • Place eggs, buttermilk and vegetable oil
    • into a large bowl and whisk until well combined.
  • Combine flour, sugar and salt into a second
    • large mixing bowl and make a well in the center.
  • Carefully whisk in egg/buttermilk mixture
    • to form a batter, with just a few lumps.
  • If batter is too thick, stir in additional
    • 1–2 tablespoons of buttermilk.
  • Select BUTTERMILK setting and set the
    • browning control dial to setting 6.
  • Preheat the waffle maker until the
    • LCD color changes to orange and HEATING disappears.
  • Pour ½ cup of batter into each waffle
    • square and close lid to cook.
  • At the end of the cooking cycle, open the
    • lid and carefully remove your waffles. Repeat with remaining batter. Chocolate Waffle batter Makes 8 waffles Ingredients 5 oz. dark bittersweet chocolate, chopped 3 oz. unsalted butter, diced 2 eggs 1K cups milk 1K teaspoons vanilla extract 2 cups plain flour ¾ cups baker’s sugar ¼ cup cocoa powder 1 teaspoon baking powder 1 teaspoon salt Method
  • Place the chocolate and butter in a
    • microwave safe bowl and heat on 100% power for 30 seconds. Stir and continue until chocolate and butter have melted and mixture is smooth; set aside to cool slightly.
  • Whisk eggs, milk and vanilla together
    • in a large bowl and stir through cooled chocolate mixture until smooth.
  • Sift flour, sugar, cocoa powder, baking
    • powder and salt together in a large mixing bowl, and make a well in the center.
  • Pour in egg mixture and whisk until mostly
    • smooth with just a few lumps.
  • Select CHOCOLATE setting and set the
    • browning control dial to setting 6.
  • Preheat the waffle maker until the
    • LCD color changes to orange and HEATING disappears.
  • Pour ½ cup of batter into each waffle
    • square and close lid to cook.
  • At the end of the cooking cycle, open the
    • lid and carefully remove your waffles. Repeat with remaining batter.

    Page 17
    Breville Waffle Maker manual — page 17

    *L’enregistrement n’est pas un substitut à la preuve d’achat lorsque vous soumettez une réclamation de garantie. Consommateurs américains: www.brevilleusa.com Consommateurs canadiens: www.breville.ca Inscrivez-vous en ligne pour le soutien technique et les offres exclusives.*

    Félicitations

    pour l’achat de votre produit Breville

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    Breville Waffle Maker manual — page 18

    17 Table des matières 18 Breville vous recommande la sécurité avant tout 20 Faites la connaissance de votre produit Breville 22 Fonctionnement de votre produit Breville 25 Entretien & nettoyage 27 Recettes

    Page 19
    Breville Waffle Maker manual — page 19

    18 Chez Breville, la sécurité occupe une place de choix. Nous concevons et fabriquons des produits de consommation, sans jamais perdre de vue la sécurité de notre précieuse clientèle. De plus, nous vous demandons d’être très vigilent lorsque vous utilisez un appareil électrique et de suivre les consignes de sécurité suivantes:

    Lisez Toutes Les

    Instructions Avant

    L’Usage Et Conservez-Les

    Pour Référence Future

    • Lisez toutes les instructions. • Ne touchez pas les surfaces chaudes. Servez-vous des poignées ou boutons. Utilisez toujours des gants de cuisine. • Pour vous protéger contre les chocs électriques, n'immergez pas le cordon, la fiche ou l'appareil dans l'eau ou tout autre liquide. • Faites preuve de prudence lorsque l'appareil est utilisé ou à proximité des enfants. • Débranchez l'appareil lorsqu'il n'est pas utilisé ou avant de le nettoyer. Laissez-le refroidir avant d'ajouter ou de retirer les pièces, ou avant le nettoyage. • N'utilisez aucun appareil si le cordon ou la fiche sont endommagés ou si l'appareil est défectueux ou a été endommagé de quelque façon. Cessez immédiatement l'usage de l'appareil et contactez le Service aux consommateurs de Breville pour le faire examiner, réparer ou ajuster. • L'utilisation d'accessoires non recommandés par Breville peut causer des blessures. • N'utilisez pas l'appareil à l'extérieur. • Ne laissez pas le cordon pendre d'une table ou d'un comptoir ou toucher des surfaces chaudes. • Ne placez pas l'appareil sur ou près d'un brûleur au gaz ou d'un élément électrique, ou dans un four chaud. • Ne touchez pas les surfaces chaudes de l'appareil, car elles sont très chaudes durant et après l'usage. Pour éviter les brûlures ou blessures corporelles, utilisez toujours des maniques ou gants de cuisine isolés ou les poignées ou boutons, si possible. • Soyez extrêmenet prudent lorsque vous déplacez un appareil contenant de l'huile chaude ou tout autre liquide. • Pour débrancher l'appareil, tournez le cadran à la position OFF (arrêt) puis débranchez-le de la prise murale. • N'utilisez pas l'appareil à d'autres fins que celles prévues. • Cet appareil n'est pas conçu pour fonctionner à l'aide d'une minuterie externe ou d'une commande à distance.

    Mesures De Sécurité

    Additionnelles

    • Retirez et disposez de tout matériel d'emballage ou étiquettes promotionnelles avant d'utiliser l'appareil pour la première fois. • Afin d'éliminer les risques de suffocation chez les enfants, retirez et disposez de l'enveloppe protectrice recouvrant la fiche de l'appareil. • Assurez-vous que la surface de travail est stable, de niveau, propre et sèche. • Lors de l'utilisation, laissez suffisamment d'espace sur le dessus et autour de l'appareil pour faciliter une bonne circulation d'air. Maintenez un espace minimal de 10 cm (4 po) tout autour de l'appareil et de 20 cm (8 po) sur le dessus.

    Importantes Mesures De Sécurité

    Breville vous recommande la sécurité avant tout

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    Breville Waffle Maker manual — page 20

    19 • Cet appareil n'est pas destiné à être utilisé par des personnes (incluant les enfants) avec facultés physiques, sensorielles ou mentales réduites, ou ne possédant pas les connaissances ou l'expérience requises, à moins d’avoir été initiés et supervisées par une personne responsable de leur sécurité. • Ne laissez pas l'appareil sans surveillance lorsqu'il fonctionne. • Gardez l'appareil propre. Consultez la section Entretien et nettoyage. • Si vous n'avez pas bien compris les instructions ou avertissements contenus dans ce livret, veuillez contacter le Service aux consommateurs de Breville pour toute assistance.

    Court Cordon

    D'Alimentation

    Votre appareil Breville est muni d’un court cordon d’alimentation très sécuritaire qui réduit les risques de blessures corporelles ou dommages pouvant être causés par le fait de tirer, trébucher ou s’enchevêtrer dans un cordon plus long. Si une corde de rallonge est utilisée : (1) la puissance nominale indiquée sur la corde doit être au moins équivalente à celle de l’appareil; (2) le cordon ne doit pas pendre d’un comptoir ou d’une table où des enfants pourraient involontairement s’y suspendre ou trébucher; (3) la corde de rallonge doit être munie d’une fiche à trois branches reliée à la terre.

    Usage Domestique Seulement

    Sauvegardez Ces Instructions

    Breville vous recommande la sécurité avant tout

    Fiche Assistmc De Breville

    Votre appareil Breville est muni d’une fiche exclusive AssistMC pourvue d’un anneau conçu pour laisser passer un doigt afin de permettre le retrait facile et sécuritaire de la fiche. Par mesure de sécurité, il est conseillé de brancher l’appareil dans une prise individuelle sur un circuit séparé des autres appareils. Une surcharge électrique causée par d’autres appareils peut altérer le bon fonctionnement de votre appareil. Il est déconseillé d’utiliser une barre d’alimentation ou une corde de rallonge.

    Proposition 65 De La

    Californie:

    (Applicable aux résidents de la Californie seulement). Cet appareil contient des produits chimiques connus de l’État de la Californie comme pouvant causer le cancer, des malformations congénitales ou autres problèmes de reproduction.

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    Breville Waffle Maker manual — page 21

    Faites La Connaisance

    de votre produit Breville

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    Breville Waffle Maker manual — page 22

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    Faites La Connaisance De Votre Produit Breville

    A. Cadran POWER | MENU Choix de 4 types de pâte et un réglage personnalisé (Custom) B. Couvercle/plaque supérieure Commutateur intégré qui enclenche automatiquement le compte à rebours lorsque le couvercle est fermé. C. Clip de verrouillage pour le rangement D. Écran ACL avec compte à rebours L'écran ACL devient orange pour indiquer que le cycle de cuisson a débuté. E. Cadran de réglage de la coloration 12 différents réglages de coloration allant de pâle à foncé. F. Bouton de redémarrage de la minuterie G. Gouttière intégrée Ni gâchis ni perte. H. Boîtier en acier inoxydable

    I.

    Fiche AssistMC de Breville (non illustrée) J. Enduit andiadhésif sans APFO Empêche les gaufres de coller. K. Plaques de cuisson en aluminium moulé Plaques épaisses pour une meilleure rétention de la chaleur et une coloration uniforme. L. Bouton A Bit MoreMC (Un peu plus)

    Bwm620Xl

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    Breville Waffle Maker manual — page 23

    Fonctionnement

    de votre produit Breville

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    Breville Waffle Maker manual — page 24

    23

    Fonctionnement De Votre Produit Breville

    Avant la première utilisation, retirez et disposez de tout matériel d'emballage, étiquettes promotionnelles et ruban adhésif du gaufrier.
  • Essuyez les plaques de cuisson avec une
    • éponge humide ou un chiffon. Séchez soigneusement.
  • Placez le gaufrier sur une surface plane et
    • sèche. Assurez-vous qu'il y ait une distance minimale de 10 cm (4 po) tout autour et qu'il n'y ait pas d'objets sur le dessus du gaufrier.
  • Déroulez complètement le cordon et
    • branchez l'appareil dans une prise murale de 110/120V reliée à la terre.
  • Tournez le cadran POWER | MENU
    • pour sélectionner votre type de gaufre ou le réglage personnalisé (Custom). Le message HEATING (chauffage) apparaîtra sur l'écran ACL.

    Note

    Lors de la première mise sous tension du gaufrier, de la vapeur peut s'en émaner. Cela est sécuritaire et n'altérera aucunement la performance de votre appareil.
  • Douze réglages de coloration sont
    • disponibles, allant de '1' (très pâle) à '12' (très foncé), '6' étant le réglage par défaut. Utilisez le cadran sélecteur (LIGHT-DARK) pour régler la coloration de votre gaufre. Tournez-le en sens horaire pour une coloration plus foncée, ou antihoraire pour une gaufre plus pâle.

    Note

    Lorsque vous utiliserez votre gaufrier pour la première fois, nous recommandons d'utiliser le niveau de coloration préréglé 6 (Golden brown). Vous pourrez ensuite ajuster le réglage de coloration selon vos goûts.
  • Une fois le cycle de préchauffage terminé,
    • deux bips se feront entendre et l'écran ACL deviendra orange. Soulevez le couvercle/plaque supérieure et ouvrez-le complètement. Une fois ouvert, l'écran ACL s'illuminera en bleu et affichera 'Close lid to start' (refermer le couvercle et démarrer). Versez uniformément la pâte dans les alvéoles de façon à ce que les pointes des plaques soient recouvertes (environ une demi-tasse par gaufre).
  • Refermez le couvercle après avoir versé
    • le mélange. Dès lors, le compte à rebours s'enclenchera automatiquement et l'écran ACL deviendra orange, indiquant que le cycle de cuisson a débuté. Le gaufrier calculera automatiquement le temps de cuisson requis selon un certain nombre de variantes.

    Note

    Bien que le type de pâte et le réglage de coloration soient les mêmes, le temps de cuisson peut différer d'une portion de gaufres à l'autre, selon différentes facteurs à prendre en compte dans le calcul du temps de cuisson. C'est la façon de fonctionner du gaufrier.

    Note

    La clip de verrouillage doit être en position ouverte lorsque le gaufrier fonctionne.

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    Breville Waffle Maker manual — page 25

    24

    Fonctionnement De Votre Produit Breville

  • À la fin du cycle de cuisson, trois bips se
    • feront entendre, le minutage disparaîtra et le mot 'End' s'affichera sur l'écran. Ouvrez le couvercle et retirez délicatement les gaufres. Si vous n'entrevoyez pas de cuire d'autres gaufres, tournez le cadran sélecteur à la position OFF (arrêt).

    Note

    Ne retirez pas les gaufres à l'aide d'ustensiles métalliques qui pourraient endommager la surface antiadhésive des plaques.

    Note

    Si vous ne retirez pas les gaufres immédiatement après la fin du cycle de cuisson, un bip se fera entendre toutes les 30 secondes.
  • Si vous désirez cuire d'autres gaufres,
    • vous n'aurez qu'à ajouter de la pâte dans la plaque inférieure et suivre les étapes 7 & 8 ci-dessus. Si vous devez réinitialiser la minuterie, pressez le bouton RESTART (redémarrer). A BIT MOREMC (Un peu plus) Cette fonction rapide et facile à utiliser vous permet de prolonger quelque peu la cuisson.

    A Bit More

    MC peut être utilisée durant le cycle de cuisson ou immédiatement après. Dans les deux cas, elle prolongera légèrement le temps de cuisson en proportion de la durée totale de cuisson d'une quantité donnée de gaufres.

    Page 26
    Breville Waffle Maker manual — page 26

    Entretien &

    Nettoyage

    de votre produit Breville

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    Breville Waffle Maker manual — page 27

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    Entretien & Nettoyage De Votre Produit Breville

    Avant le nettoyage, assurez-vous que le cadran de démarrage POWER | MENU est à la position d'arrêt (OFF), puis débranchez l'appareil. Laissez le gaufrier refroidir légèrement avant de le nettoyer, car il se nettoie plus facilement lorsqu'encore tiède. Afin de prévenir l'accumulation de résidus de cuisson, nettoyez toujours le gaufrier après chaque usage. Pour ce faire, essuyez les plaques de cuisson et la gouttière antigâchis avec un chiffon doux.

    Attention

    N'Immergez Aucune Pièce Du

    Gaufrier Dans L'Eau Ou Tout

    Autre Liquide.

    Revêtement Antiadhésif

    Sans Apfo

    La cuisson sur une surface antiadhésive nécessite très peu d'huile, empêche les aliments de coller et facilite le nettoyage. Toute décoloration pouvant survenir pourra affecter l'apparence du gaufrier sans toutefois altérer le rendement de l'appareil. N'utilisez pas de tampons à récurer métalliques (ou autres produits abrasifs) pour nettoyer le revêtement antiadhésif des plaques. Lavez-les à l'eau chaude savonneuse. Pour éliminer les taches tenaces, utilisez un tampon à récurer en plastique ou une brosse de nylon.

    Note

    Les plaques de cuisson, les charnières et la gouttière antigâchis sont enduites d'un revêtement antiadhésif. N'utilisez pas de produits abrasifs pour les nettoyer.

    Note

    N'utilisez pas d'aérosol antiadhésif sur les plaques de cuisson antiadhésives, car cela affectera leur rendement.

    Rangement

    Pour ranger votre gaufrier:
  • Assurez-vous que le cadran
    • POWER | MENU est à la position d'arrêt (OFF), puis débranchez l'appareil.
  • Laissez le gaufrier refroidir complètement.
  • Mettez la clip de verrouillage de la plaque
    • supérieure en position fermée.
  • Enroulez le cordon dans l'espace de
    • rangement situé sous l'appareil.
  • Rangez le gaufrier sur une surface plane et
    • de niveau.

    Note

    La clip de verrouillage ne doit pas être utilisé pour garder la plaque supérieure rabaissée lors de la cuisson.

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    Breville Waffle Maker manual — page 28

    Recettes

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    Breville Waffle Maker manual — page 29

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    Recettes

    Pâte À Gaufre Classique

    Rendement: 8 gaufres

    Ingrédients

    3 œufs 2 tasses de lait 5 oz (140 g) de beurre non salé, fondu et tiédi 1½ c. à thé d'extrait de vanille 2¼ tasses de farine à levure 3 c. à soupe de sucre super fin

    Marche À Suivre

  • Dans un grand bol, mettre les jaunes
    • d'œufs, le lait, le beurre et la vanille. Fouetter pour bien mélanger.
  • Dans un autre bol, mélanger la farine et le
    • sucre et façonner un cratère au centre.
  • Incorporer le mélange de lait/œufs et
    • fouetter délicatement pour former une pâte lisse.
  • Sélectionner CLASSIC et régler le cadran
    • de coloration à 6.
  • Préchauffer le gaufrier jusqu'à ce que
    • l'écran ACL devienne orange et n'affiche plus 'HEATING'.
  • Verser ½ tasse de pâte dans chaque alvéole
    • et fermer le couvercle pour débuter la cuisson.
  • À la fin du cycle de cuisson, ouvrir le
    • couvercle et retirer délicatement les gaufres. Répéter l'opération avec le reste de pâte.

    Pâte À Gaufre Belge

    Rendement: 8 gaufres

    Ingrédients

    3 œufs 2 tasses de lait 5 oz (140 g) de beurre non salé, fondu et tiédi 1½ c. à thé d'extrait de vanille 2¼ tasses de farine à levure 3 c. à soupe de sucre super fin

    Marche À Suivre

  • Dans un grand bol, mettre les œufs, le lait,
    • le beurre et la vanille et fouetter pour bien mélanger.
  • Dans un autre bol, mélanger la farine et le
    • sucre et façonner un cratère au centre.
  • Incorporer le mélange de lait/œufs et
    • fouetter délicatement pour former une pâte lisse.
  • À l'aide d'un batteur électrique, monter les
    • blancs d'œufs en neige jusqu'à la formation de pics fermes. Plier délicatement les blancs d'œufs dans la pâte.
  • Sélectionner BELGIAN et régler le cadran
    • de coloration à 6.
  • Préchauffer le gaufrier jusqu'à ce que
    • l'écran ACL devienne orange et n'affiche plus 'HEATING'.
  • Verser ½ tasse de pâte dans chaque alvéole
    • et fermer le couvercle pour débuter la cuisson.
  • À la fin du cycle de cuisson, ouvrir le
    • couvercle et retirer délicatement les gaufres. Répéter l'opération avec le reste de pâte.

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    Breville Waffle Maker manual — page 30

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    Recettes

    Pâte À Gaufre Au Lait De Beurre

    Rendement: 8 gaufres

    Ingrédients

    3 œufs 15 oz (450 ml) de lait de beurre 3 oz (90 ml) d'huile végétale (tournesol ou canola) 2 tasses de farine à levure ¼ tasse de sucre super fin 1 c. à thé de sel

    Marche À Suivre

  • Dans un grand bol, mettre les œufs, le lait
    • de beurre et l'huile végétale et fouetter pour bien mélanger.
  • Dans un autre bol, mélanger la farine, le
    • sucre et le sel et façonner un cratère au centre.
  • Incorporer le mélange de lait de beurre/
    • œufs et fouetter délicatement pour former une pâte (il restera quelques grumeaux).
  • Si la pâte est trop épaisse, ajouter 1–2 c. à
    • soupe de lait de beurre.
  • Sélectionner BUTTERMILK et régler le
    • cadran de coloration à 6.
  • Préchauffer le gaufrier jusqu'à ce que
    • l'écran ACL devienne orange et n'affiche plus 'HEATING'.
  • Verser ½ tasse de pâte dans chaque alvéole
    • et fermer le couvercle pour débuter la cuisson.
  • À la fin du cycle de cuisson, ouvrir le
    • couvercle et retirer délicatement les gaufres. Répéter l'opération avec le reste de pâte.

    Pâte À Gaufre Au Chocolat

    Rendement: 8 gaufres

    Ingrédients

    5 oz (140 g) de chocolat noir mi-sucré, haché 3 oz (85 g) de beurre non salé, coupé en cubes 2 œufs 1½ tasse de lait 1½ c. à thé d'extrait de vanille 2 tasses de farine tout usage ¾ tasses de sucre super fin ¼ tasse de poudre de cacao 1 c. à thé de poudre à pâte 1 c. à thé de sel

    Marche À Suivre

  • Mettre le chocolat et le beurre dans un
    • bol allant au micro-ondes et chauffer à puissance 100% durant 30 secondes. Remuer et poursuivre jusqu'à ce que le chocolat et le beurre soient fondus et que le mélange soit lisse. Réserver et laisser tiédir.
  • Dans un grand bol, fouetter les œufs, le lait
    • et la vanille et incorporer le chocolat tiédi. Mélanger jusqu'à consistance lisse.
  • Dans un autre bol, tamiser la farine, le
    • sucre, la poudre de cacao, la poudre à pâte et le sel et façonner un cratère au centre.
  • Verser le mélange d'oeufs et fouetter
    • jusqu'à consistance lisse (il restera quelques grumeaux).
  • Sélectionner CHOCOLATE et régler le
    • cadran de coloration à 6.
  • Préchauffer le gaufrier jusqu'à ce que
    • l'écran ACL devienne orange et n'affiche plus 'HEATING'.
  • Verser ½ tasse de pâte dans chaque alvéole
    • et fermer le couvercle pour débuter la cuisson.
  • À la fin du cycle de cuisson, ouvrir le
    • couvercle et retirer délicatement les gaufres. Répéter l'opération avec le reste de pâte.

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    Notes

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